たかがラーメン、されどラーメン

ワタシがはじめて横浜で食べたラーメンは
東急東横線東白楽駅近くにある六角家だった。
横浜家系ラーメンになる。
横浜家系ラーメンは醤油豚骨をベースとする太いストレート麺のラーメンになる。

きょうは家系かどうか知らないが、壱角家のラーメンを食べた。
ラーメンに味タマゴとノリをトッピングした。

DSC_0294.jpg

これで950円になる。
ちょっと高いがQCDのバランス的にはよしとしたい。



ライスはバイキング方式で無料になる。
個人的には横浜家系のラーメン店のライスは美味しいと思わない。
ただラーメンのダシをつけたノリをライスと食べるとおいしい。

こちらがラーメンになる。

DSC_0295.jpg



ストレートの太麺になる。

DSC_0297.jpg


醤油豚骨のダシになる。
このダシがおいしい。
油濃いがうまいのでやみつきになる。

DSC_0296.jpg



味付きタマゴになる。
たらもはあったらうれしいが、なくても不自由しない気がする。

DSC_0300.jpg

これ以外にも、チャーシューとほうれん草がのっているが写真撮るの忘れた。
ゴメンよ~。
ちなみに家系ラーメンとは横浜が発祥らしい。
おなか一杯になった。
満足な1日になった。






家系ラーメン





吉村家が源流だそうです




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