飲み屋の客層

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おととい会社の同僚と飲みに行った。
どこのお店に飲みに行くかみんなで考えた。
安ければいいという人、料理がおいしい所という人、駅近がいいという人いろいろいた。
意見がバラバラなのだ。

なんで意見がバラバラなのか考えてみた。

ここで思い出したのは先日行った
http://yokohamasoukan.blog106.fc2.com/blog-entry-1578.html
こちらのお店のことになる。

このお店に行ったときに知り合いが言っていたことを思い出した。
いつも行っているお店とは客層が違うということ。
つまりなんのために飲むのかによって、飲み屋の客層が違う。
VIPルームのあるお店のマスターも同じことを言っていた。
詳しくはこちら↓
http://yokohamasoukan.blog106.fc2.com/blog-entry-1355.html

飲み屋の客層は、お店のニーズと客のニーズよって決まるようなきまる。
どんな飲み方をするのかになる。
それを考える必要があると思う。





飲む目的




飲み屋の客層について考えてみる







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