今日の晩ごはん

材料 (2人分)
ゴーヤ    1本
塩(塩もみ用) 適量
しょう油   小さじ3
かつお節   15g
 

1.ゴーヤを縦半分に切りワタを取り出し、2~3mmにスライスする。
2.スライスしたゴーヤに塩を適量振り掛ける(塩もみ)。
3.30分ぐらいしたら水気を取る。
4.お皿に盛りつけ、かつお節としょうゆを掛けて出来上がり




ゴーヤのおひたし




暑い夏はこれに限ります


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