めかぶ

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昨日夕方鮮魚店に行った。
タイムセールでめかぶが半額だった。
宮城県産だった。
地元産ではない。
地元産は3月下旬ぐらいに出荷されると思う

ちょと高いが購入した。

DSC_0176.jpg

昨日購入して、今日の朝調理した。
調理はゆでるだけになる。
熱湯にくぐらし色が変われば出来上がりになる。
DSC_0180.jpg

薄い緑色になった。
これで完了だ。

葉をハサミで切り落とす。
DSC_0183.jpg

葉と幹を切り分ける。
DSC_0184.jpg

左が幹で、右が葉になる。
幹は捨てる。
葉を食べる。

葉を包丁でたたく。

DSC_0186.jpg

ひたすら叩くとめかぶの出来上がりになる。
DSC_0187.jpg

これに麺つゆをかけて食べる。

めかぶが出回ると春だと思う。
今朝はめかぶを食べて仕事に出かけた。
朝食は大事だと思う。





春の食べ物






旬のものを食べよう






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すし屋でちょい呑み

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昨日と一昨日はワタシの住む町で「ちょい呑みフェステバル」が開催された。
3枚1組のチケットを2400円で購入して飲み屋で使う。
ワンドリンクとつまみが一品付く。
たまにチケット2枚いる店もある。

DSC_0170.jpg


一昨日はすし屋にちょい呑みに行った。
初めて行くすし屋になる。
チケット2枚でお通し、さしみ6品、生ビールになる。

DSC_0174.jpg

この内容になる。
チケット1枚800円だから、1600円のちょい飲みになる。

こちらがお通しになる。

DSC_0172.jpg

マグロの赤身に酢味噌をつけてある。
通常はこれが400円らしい。

そしてメインのさしみ6品になる。
DSC_0175.jpg

こはだ、ほたて、中トロ、かんぱち、たこ、もうひとつはよくわからなかった。
中トロはほとんど大トロみたいだ。
ムチャクチャ甘くておいしい。

生ビールを一杯おかわりした。
税抜き650円だった。
さすがすし屋だ。
ビールが高い。

幸せな気分になって店を出た。






ちょい呑みフェステバル






20軒ぐらいのお店が参加しています。




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鎌倉市JR大船駅「ラーメン壱六家」初訪問

土曜日は息子がブックオフに行きたいと言った。
鎌倉の大船にあるブックオフに行った。

用事を済ませたらちょうどお昼になった。
以前から気になっていた壱六家にいった。

ワタシはネギラーメンを頼んだ。
+のり5枚になる。

DSC_0093.jpg

上に見えるのがのり
その下がウズラの卵
ネギ
最後にチャーシューになる。

ウズラの卵
アップにしても小さい。
DSC_0097.jpg


準主役のチャーシューになる。
DSC_0095.jpg


続いて麺になる。
DSC_0096.jpg
ストレートの太麺になる。

横浜家系ラーメンのアジになる。
醤油豚骨になる。
そして壱六家は味がすごい濃い。
麺の太さ
アジの濃さ
油の量
を選べるのだが、普通を選んでもかなり濃い。

最初はいいが、だんだんしつこくなってくる。
息子は最初はうまいと食べていたが、半分食べた段階でグロッキー状態だ。

杉田家に次ぐアジの濃さだと思った。
アジの濃さは食べている最中でも変更できる。
途中で薄めてもらうほうがいいと思う。


DSC_0101.jpg







客 層









体育会系が多かった








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雲吞わんたんと読みます

久しぶりに横浜の関内に行ってきた。
横浜スタジアムの近くに阪神タイガースショップがある。
その1階にラーメン屋が改装された。
以前はエビラーメだったが今回は仕様がすこし変わった。

DSC_0083.jpg

これが基本のラーメンになる。

DSC_0078.jpg

確か値段は780円であった。


麺はストレートの太麺になる。

DSC_0079.jpg


スープもおいしいい

ミミガージャーキー

チャーシューもデカイ

DSC_0080.jpg

これで780円は安いと思う。
もちろんおいしいい。
ただ毎日は食べようとは思わない。
ちょっと無理だ。

関内近辺には色々なラーメン屋さんがある。
だが長くて5年ぐらいで看板を変える。
入れ替わりが激しい。
たぶん客のほうが飽きるから、内装をアジを変えるのだろうと思う。








雲吞ラーメン








ごちそうさまでした








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カレーライス

3連休です。
久しぶりの晴天です。
昨日は嫁さんの弟夫婦が大阪から訪ねてきました。
なんでも夜に結婚披露パーティーに参加するらしい。
ランチはうちで食べてきました。

よこすか海軍カレーです。
DSC_0062.jpg

海軍は海に上にいると曜日の感覚がなくなります。
そのため金曜日の夜はカレーを食べていたそうです。
それで曜日感覚を保っていたそうです。

レトルトカレーですが結構なお値段がします。
そしてピリ辛です。
横須賀名物ですが、横浜にも売っています。






よこすか海軍カレー






おみやげにどうぞ



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技術士(建設部門)(総合技術監理部門)

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